Bizcocho de chocolate sin huevo

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En eatdry os proponemos una nueva receta vegana/vegetariana, “bizcocho de chocolate sin huevo”, bajo en grasas y como siempre muy fácil de hacer.
Ingredientes:

200 gr de harina de avena
Una cucharada (postre) de stevia en polvo eatdry
75 gr. cacao puro sin azúcar
1 sobre levadura
1/2 l de leche a elegir (normal, avena, soja, etc.)
30 ml de aceite de oliva
10gramos de coco rallado
Nueces de macadamia

Elaboración

En un bol mezclamos la harina de avena, la stevia, el cacao y la levadura. Añade la leche y el aceite y bate hasta obtener una masa homogénea.

Ponemos la masa en un molde, nosotros por encima pusimos nueces de macadamia y copos de avena, y metemos al horno 30 min. A 180*. Para comprobar que está completamente cocido, mete un palito, y si sale limpio, está hecho. Desmolda, deja enfriar y sirve.
A disfrutar!!

Galletas de Avena, Anacardos y Stevia

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Hoy os dejamos una receta muy saludable y rica. En esta ocasión unas deliciosas galletas con avena y anacardos, una forma diferente de comer Frutos Secos y obtener Vitaminas, Fibra, Grasas Saludables y Energía para un estilo de vida realmente saludable. ¡Esperamos que os gusten!

Ingredientes:

Elaboración:

En primer lugar ponemos a precalentar el horno a 180º.

Picamos los anacardos hasta dejarlos en trocitos pequeños.

En un bol mezclamos la Avena en copos, las 2 claras, la canela, la levadura, la leche (la que se prefiera), los anacardos y la cucharada de Stevia Pura en polvo.

Una vez se mezcle todo y quede como una masa, pasamos a hacer las galletas con la forma del molde preferido.

Por ultimo, introducimos las galletas de avena en el horno a 180º, durante unos 10 minutos aproximadamente.

Sacamos las galletas y las dejamos enfriar hasta que podamos disfrutarlas.

 

Magdalenas integrales con Nueces y Stevia pura Eatdry

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En esta ocasión os mostramos una deliciosa receta fitness y postre casero elaborado con los mejores ingredientes integrales y sin azúcar. Una deliciosa alternativa para dietas o perder de peso de forma sana y equilibrada, con Stevia pura en polvo de Eatdry. Esperamos que os gusten estas magdalenas caseras tanto como a nosotros.

Ingredientes:

  • 150gr de harina integral o trigo sarraceno en polvo 
  • 16 gr de levadura fresca
  • 85 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de Stevia pura en polvo Eatdry 
  • 3 huevos (tamaño XL), pueden ser sustituidos por 4 claras, para un postre más proteico y fitness
  • 125 ml de leche desnatada, de soja, avena o arroz (al gusto)
  • 2 cucharadas grandes de cacao en polvo sin azúcar y desgrasado
  • Nueces peladas naturales EATDRY

Elaboración:

1.batimos muy bien los huevos y añadimos la stevia

2. Añadir el aceite y la leche

3. Por otro lado mezcla la harina, la levadura y el cacao en polvo

4. Juntamos todos los ingredientes y amasamos, ponemos en moldes la masa y llenamos el molde la mitad o un poquito más. Ponemos nueces para decorar las magdalenas y listo.

Horneamos a 180º entre 15-20 min para que suba la mezcla.

Galletas de Sésamo y frutos secos con Stevia Eatdry

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En Eatdry apostamos por la simplicidad a la hora de hacer recetas. Hoy os ensañamos como hacer unas nutritivas y deliciosas galletas de sésamo.

Ingredientes:

  • 200 gr de harina integral de trigo
  • 80 ml de aceite de oliva
  • 1 huevo 
  • 1 cucharada pequeña (café) de Stevia pura 100% natural en polvo EATDRY
  • 1/2 sobre de levadura química en polvo (2 cucharadas)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla líquida (opcional)
  • 3 Nueces peladas naturales 
  • Semillas de Sésamo al gusto, tanto en la masa como para decorar
  • Una pizca de sal

Elaboración:

Lo primero es batir el huevo, el aceite de oliva y la stevia con una batidora o a mano.

Cuando esta primera mezcla este hecha, vamos añadiendo poco a poco la harina integral, la levadura y la pizca de sal. Batimos hasta que no podamos más y necesitamos la ayuda de nuestras manos para terminar de amasar.

Cuando tengamos la masa ya terminada, incluimos el sésamo y las nueces peladas troceadas, formamos unas pelotas con las manos como si hiciéramos unas albóndigas pequeñas, y preparamos un plato con las semillas de sésamo, nosotros pusimos sésamo crudo y sésamo negro. Una vez formadas las bolitas presionamos en los platos con las semillas de sésamo y redondeamos los bordes para que queden con una forma bonita.

Las ponemos en el horno a 180º grados durante unos 10-15 minutos aproximadamente.

Cuando estén listas dejamos enfriar y ya solo queda nos disfrutar de estas galletas tan ricas.

(Si no consumes proteína animal, aquí te dejamos un truco para sustituir el huevo; añadimos 3 cucharadas de Chía en 1/2 vaso de agua y, añadir el gel que se forma a la receta).

Receta de Bizcocho Fitness con Frutos Secos y Stevia

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Aquí os presentamos la receta de un postre delicioso, Bizcocho Fitness sano y natural elaborado con frutos secos y stevia 100% natural en polvo. Las medidas las haremos esta vez con vasitos de yogurt. Allá vamos!

Necesitamos:

  • 4 Claras (130g aprox.) + 1huevo
  • 1 Vasito de yogurt de harina de trigo integral
  • 1 Vasito y medio de AVENA Eatdry triturada
  • 1 Vasito y medio de yogurt griego 0%
  • 1/2 vasito de leche de soja
  • 1/2 vasito de coco rallado
  • 1/4 vasito de Stevia pura Eatdry en polvo
  • 3/4 vasito de cacao desgrasado en polvo
  • 1/2 sobre de levadura
  • Sésamo Crudo Eatdry
  • Nueces de Pecán Eatdry

Cómo lo hacemos:

Vertemos en un recipiente las claras, el huevo, el yogurt y la leche y batimos bien.

Añadimos las harinas a la vez que vamos removiendo para que no se formen grumos.

Una vez que todo lo anterior esté perfectamente integrado tamizar sobre la mezcla la levadura en polvo y mezclar bien.

Añadir el resto de ingredientes.

Verter la masa en un recipiente de silicona o en el que tengas engrasando la base con un poco de aceite de coco.

Decorar con los ingredientes estrella de esta receta: Sésamo crudo Eatdry y Nueces de Pecán Eatdry (estos ingredientes tostados están deliciosos).

Llevar al horno durante 45min aprox. a 180°C e ir revisando clavando un palito.

A disfrutar de esta super receta elaborada con frutos secos y stevia!!

Puedes enseñarnos tus elaboraciones con el hashtag #quiendijoquecomersanonoeradelicioso o #eatdry

Feliz comienzo de semana‼️

Barritas de Avena y Frutos Secos

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Normalmente las barras de cereales que compramos en tiendas suelen venir saturadas de saborizantes y azúcares no muy buenos para la salud.

¿Cuál es la mejor opción?

Sin duda lo mejor es prepararlas en casa, hoy vamos a darte una receta para que las prepares en 5 minutos y, de esta manera nos estaremos asegurando de que sus ingredientes son productos saludables y que le damos lo mejor a nuestro cuerpo.

Ingredientes

1 taza de copos de avena
2 cucharaditas de coco rallado
1 cucharada de arándanos rojos
1 cucharada de nueces de primera categoría
2 cucharadas de miel
Ralladura de naranja
Semillas de Chía
½ cucharadita aceite de oliva
1 cucharadita canela en polvo
Un pizca de sal

Elaboración

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego mínimo. Añadir la avena, la canela y el coco rallado. Mezclar suavemente durante unos 15 minutos, hasta observar que los ingredientes hayan absorbido todo el aceite y se vean dorados y crujientes. Agregar los arándanos rojos, las nueces, la Chía y la sal. Remover durante algunos minutos.

Incorporar la miel, la ralladura de naranja y proceder a apagar el fuego. Seguidamente, debemos continuar removiendo para que todos los ingredientes se fundan bien con la miel. Para finalizar, echar todo en una fuente y presionar bien para que la mezcla quede bien compactada. Pondremos la mezcla en el frigorífico una hora o el tiempo que sea necesario para que al cortar las barritas no se rompan. Cortar con cuchillo, dando la forma y el tamaño deseados a las barritas.

No olvides que puedes hacer estas barritas con distintos sabores y con diferentes ingredientes.

En Eatdry te sugerimos:

Anacardos
Pipas de Calabaza
Bayas de Goji
Sésamo
Lino
Nueces de Pecan
Nueces de Macadamia

¿Quien dijo que comer sano no era delicioso?

Galletas Fitness de Avena con Stevia 100%

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Os presentamos un delicioso y sano snack fintes sin azúcar; galletas de avena y frutos secos naturales. Un aperitivo ideal del que disponer sin remordimientos y para obtener energía para los entrenamientos de alta intensidad. O simplemente para disfrutar un delicioso snack entre horas. Porque… ¿Quién dijo que comer sano no era delicioso? Esperamos que os guste.

INGREDIENTES (para 10 galletas fitness aproximadamente)

  • 50 gr de Anacardos crudos
  • 50 gr de Nueces de Pecán
  • 40 gr de Copos de Avena
  • 10 gr de Sésamo Negro natural
  • 10 gr de Chocolate puro en polvo desgrasado
  • 250 ml de leche de avena, soja o almendras
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de Stevia Pura en polvo
  • Canela al gusto

QUÉ PASOS SEGUIR PARA LA ELABORACIÓN

  • Colocamos todos los frutos secos naturales en un vaso para batir, los anacardos, las nueces de pecan y la avena.
  • Añadimos la leche, el plátano, el chocolate, la canela y la cucharadita de Stevia.
  • Batimos todos los ingredientes hasta conseguir una crema homogénea.
  • Precalentamos el horno y ponemos la masa en una bandeja hasta cubrirla completamente.
  • Espolvoreamos Semillas de Sésamo Negro sobre la masa de las galletas a modo decoración.
  • Horneamos durante 15 minutos hasta que la masa quede completamente compacta. Podemos ir probando con un tenedor para comprobar que las galletas están listas para comer.

Delicioso Pudding de Chía

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Una receta energética, nutritiva, sana y fácil de elaborar.

Recetas fitness para disfrutar de una alimentación 100% natural llena de propiedades y beneficios para nuestro organismo.

Ingredientes:

  • 15 g de Semillas de Chía Eatdry 
  • 10 g de Avena Eatdry
  • 15 g de Anacardos Naturales Eatdry 
  • 2 cucharadas de cacao desgrasado
  • 1 cucharada de Stevia Pura en Polvo Eatdry

Para la elaboración del Pudding de Chia:

  • Colocamos un 150ml de agua en la batidora de vaso. 
  • Agregamos los Anacardos, la Chía la cucharada de chocolate desgrasado y Stevia pura en polvo al gusto.
  • Batimos todo durante unos 2 minutos aproximadamente y dejamos reposar la mezcla 10 minutos.
  • Volvemos a mezclar 1 minuto y servimos.
  • Para decorar nuestra receta podemos añadir algo de fruta fresca, en nuestro caso hemos añadido granada fresca.

 

TortiPizza Fitness, para una cena light con proteínas

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Después de un duro día de entrenamiento deportivo nuestro cuerpo necesita de una buena nutrición para recuperar las vitaminas, minerales y reparar las fibras musculares. Por ello, desde Eatdry.com os proponemos una receta fitness muy completa como idea para una cena sana, ligera y con todos los macronutrientes que nuestro organismo necesita para un estilo de vida saludable.

Os proponemos una versión de la pizza común, la tortipizza con base de pizza proteíca sin gluten ni hidratos de carbono.

Se trata de una tortita fitness a base de claras de huevo con los ingredientes y especias típicas de la pizza tradicional. A esta le añadimos Semillas de Chía para obtener una textura mucho más esponjosa y agradable.

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Semillas de Chía. Nutrición Saludable

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¿PARA QUÉ SIRVE EL CONSUMO DE CHÍA?
  • Las Semillas de Chía aportan una enorme energía a quien las consume habitualmente.
  • Ayudan a controlar los niveles de colesterol y la tensión arterial.
  • Facilitan la digestión, mejoran el tránsito intestinal.
  • Ayudan a controlar el apetito, a sentirnos satisfechos por más tiempo. Su efecto saciante se debe a su alto contenido en fibra.
  • Mantienen una excelente salud cardiovascular gracias al alto contenido en ácidos grasos Omega 3.
  • Mejoran la salud del sistema nervioso e inmunológico.
  • Favorecen el desarrollo muscular y la regeneración de tejidos.
  • Mejoran la actividad cerebral y ayudan en problemas emocionales.
  • Ayudan a controlar los niveles de azúcar. Aporta beneficios para los diabéticos.
  • La mejor opción para mantener energía durante más tiempo. Es el aliado perfecto para deportistas, para obtener resistencia en momentos de esfuerzo.
  • Ideales para bajar de peso, ya que las Semillas de Chía favorecen en el drenaje de la retención de líquidos, así como a expulsar toxinas.

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